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第91章 泡茶流程(2 / 2)

,免得被人家说三道四的,除非说是在茶馆里。

泡茶工艺流程,这话题立即让整个宿舍热闹起来,两个姑娘争先恐后的说她们熟悉的泡茶步骤。

陈艳红也拿出本子和笔记录下来,备器有随手泡,陶瓷茶具,茶夹,茶匙,茶则,茶中,茶荷,水盂等。

将茶叶罐中的茶叶拨入茶荷,看外形色泽,闻香味,这是要确定茶叶的好坏。接着把茶叶放一边,然后温碗,就是用热水温烫盖碗。

温蛊就是将温碗中的水倒入茶盅中。温闻香杯,将温盅用水倒入闻香杯中温杯。温品茗杯,就是将温闻香杯用水倒入品茗杯中温杯。

弃水,将温杯用水弃入茶水孟。投茶,将茶荷中的茶缓缓拨入茶碗。润茶,用95c热水倒入盖碗,浸润茶叶后将润茶水倒入水盂。

注水,用热水注入盖碗至碗口,约1分钟后将茶汤分到闻香杯中,再将品茗杯倒扣在闻香杯上,将二者翻转180度。

最后出汤,将闻香杯缓缓移除使茶汤留在品茗杯中。闻香,用双手掌心慢慢搓动闻香杯闻香后再品饮茶汤。

陈艳红一直在做笔记,脸上总保持着微笑,她心里感叹这些小姑娘真的比她厉害多了,她到现在还没学会泡茶,但并不是没有见过。

前世,她也带客人到茶馆吃茶,看到了跟说的是一样的。

现在听赵春香她们说,仿佛回到前世茶馆吃茶,她的心潮澎湃。

要是她没有估错,明天就会让他们实践。

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